热水   rè shuǐ 沸水或温度曾达到沸点的水，热开水，温度高的水。《警世通言·赵太祖千里送京娘》：“烧口热水，等你来喫，饭却不方便。”《三侠五义》第三回：“老人家有热水讨一杯吃。”王统照《春雨之夜·伴死人的一夜》：“辛苦啊……饮些热水吧。”
沸水   fèi shuǐ 滚水，加热至摄氏一百度的开水。
滚水   gǔn shuǐ 烧至沸腾的水。

热 水 沸 滚