蚖脂   yuán zhī 即蚖膏。
原汁   yuán zhī 肉、鱼或蔬菜在其中炖过的液体,用作汤、炖制的食物、肉汁或调味汁的底汁
元知   yuán zhī 本来就知道的意思。

蚖 脂 原 汁 元 知