球茎甘蓝 qiú jīng gān lán 苤蓝（piě·lan）。
地上茎 dì shàng jīng 茎上生有枝、叶，顶端有顶芽，侧面生有侧芽。地上茎在适应外界环境上有各自的生长方式，产生了不同的地上茎类型：直立茎、缠绕茎、匍匐茎、攀援茎。也有的地上茎出现了变态，形成不同类型的地上变态茎，如茎卷须、枝刺、肉质茎和叶状茎（茎扁化成叶状，但具明显的节与节间，叶片退化，如竹节蓼、假叶树、天门冬等）。
鳞茎 lín jīng 植物的地下茎。外包鳞状片，层叠成球状物。如洋葱、百合、水仙等之地下茎都属鳞茎。
匍匐茎 pú fú jīng 植物的茎失去支持功能，不能直立在空中，只能伏卧于地上水平生长，这种茎称为「匍匐茎」。
地下茎 dì xià jīng 指植物的茎生长在地面以下的部分。有根茎、块茎、鳞茎等。是地上茎由于环境条件的影响而引起的变态，其功能主要是贮藏养料。
直立茎 zhí lì jīng 直立向上生长的茎。大多数植物的茎都是直立茎，如松、柏、甘蔗的茎。
球茎 qiú jīng 植物的圆球形地下茎。
明茎草 míng jīng cǎo 传说中的仙草名。旧题汉 郭宪《洞冥记》卷三：“臣游北极，至 种火之山 ……有明茎草，夜如金灯，折枝为炬，照见鬼物之形。仙人 宁封 常服此草，於夜暝时，转见腹光通外。亦名洞冥草，帝令剉此草为泥，以涂云明之馆，夜坐此馆，不加灯烛。亦名照魅草，以藉足，履水不沉。”
九茎 jiǔ jīng 九茎，典故名，典出《史记》、《汉书》卷六〈武帝纪〉和《汉书》卷八〈宣帝纪〉。“甘泉防生芝九茎。”“金芝九茎，产於函德殿铜池中。”后因以“九茎”指芝草。亦称“九芝”等。
金茎露 jīn jīng lù 承露盘中的露。
牛茎 niú jīng 中药名。为苋科植物牛膝的干燥根。
桑茎实 sāng jīng shí 中药名。
枯茎 kū jīng 枯萎的茎。
茎杆 jīng gǎn 栽培植物的上部，尤其收获以后被积聚起来者。
英茎 yīng jīng 泛指古代的雅乐。
根茎 gēn jīng 根状的地下茎。外形像根，有节，没有根冠而有顶芽。 也称为「根状茎」。
白茎 bái jīng 白色的干茎。
花茎 huā jīng 植物的花与根连接的地方。
攀缘茎 pān yuán jīng 攀缘茎细长，柔弱，不能直立，靠卷须或吸盘的器官附着在别的东西上攀援上升生长。
枲茎 xǐ jīng 枲耳的茎。出自《列子·杨朱》。