茴香 huí xiāng 植物名。繖形科茴香属，多年生草本。茎直立，圆柱形，叶子分裂为丝状之细片。花小，黄色，卵形。果实卵状扁椭圆形，常用做香料。从果实提炼出的油为茴香油，可供作药用。
八角茴香 bā jiǎo huí xiāng 见“八角”。八角形。
橘茴饮 jú huí yǐn 中医方剂名。
大茴香 dà huí xiāng 即八角茴香﹐又称八角。
古巨茴组 gǔ jù huí zǔ 植物。叶裂片长圆状卵形的植物，分布于分布新疆、西藏。
水茴香 shuǐ huí xiāng 茴香子 huíxiāngzǐ 茴香的种子,时常在制加香酒及烹饪中用作的一种香料
小茴香 xiǎo huí xiāng 伞形科。多年生草本。全株有强烈香气，表面有白粉。果实形似大麦，有辛辣香气，为我国传统调味香料。盛产于山西、内蒙古自治区。