酿酒   niàng jiǔ 制酒、造酒。
酿制   niàng zhì 酿造。
发酵   fā jiào （动）复杂的有机化合物在微生物的作用下分解成比较简单的物质：～粉|～工程。
制造   zhì zào （动）用人工使原材料成为可供使用的物品：～机器。

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