酒麯   jiǔ qū 酒曲 jiǔqū[distiller’s yeast] 酿酒用的曲。
小麯   xiǎo qū 小曲 xiǎoqǔ ∶简单活泼的歌曲或曲调活泼小曲
踩麯   cǎi qū 亦作'踩曲'，制作酒曲，需用脚踩，故称。
大麯   dà qū 大曲 dàqū ∶酿造白酒用的一种曲
方麯   fāng qū 见'方曲'。

酒 麯 小 踩 大 方