鲭-中華語文大辭典
同：
鯖鲭-汉语大词典
鲭（I）qīng
ㄑ〡ㄥ
〔《广韵》仓泾切，平青，清。〕
1.青鱼。
●明李时珍《本草纲目·鳞三·青鱼》：“青亦作鲭，以色名也。”
●清方文《品鱼·中品·鲭》诗题注：“鲭，即青鱼，状似鲩，而背青色。南方多以作鱼生，古人所谓五侯鲭，即此。”
●徐珂《清稗类钞·动物·鲭》：“鲭，身如圆筒形，长二尺许，青黑色，鳞大，产于淡水，俗称青鱼。”
2.鱼类的一科。身体呈梭形而侧扁，背青腹白，头尖口大，鳞圆而细小，体侧上部有深蓝色波状条纹。生活在海中。鲐鱼就属于鲭科。
鲭（II）zhēng
ㄓㄥ
〔《广韵》诸盈切，平清，章。〕
鱼脍。
●《西京杂记》卷二：“五侯不相能，宾客不得来往。娄护丰辩，传食五侯间，各得其欢心，竞致奇膳。护乃合以为鲭，世称五侯鲭，以为奇味焉。”
●唐皮日休《青门闲泛》诗：“醉来欲把田田叶，尽裹当时醒酒鲭。”
●徐珂《清稗类钞·饮食·饭有十二合》：“甘毳芳鲜，是为侯鲭。”