鮪-中華語文大辭典
鮪鲔ㄨㄟˇwěi魚名。一種常見的食用海魚。身體呈紡錘形，背藍黑色，兩側及腹部灰白色，吻尖長，尾鰭小而有力，游泳速度極快，多分布於溫帶或熱帶海洋中。通稱「鮪魚」。也作「金槍魚」。★也作「吞拿魚」。
鮪-漢語大字典
鮪
〔鲔〕
《説文》：“鮪，鮥也。《周禮》：‘春獻王鮪。’从魚，有聲。”
wěi 《廣韻》榮美切，上旨云。之部。
（1）鲟鱼和鳇鱼的古称。《爾雅·釋魚》：“鮥，鮛鮪。”郭璞注：“鮪，鱣屬也。”《詩·周頌·潛》：“有鱣有鮪，鰷鱨鰋鯉。”三國吴陸璣《毛詩草木鳥獸蟲魚疏》：“鮪魚，形似鱣而色青黑，頭小而尖，似鐵兜鍪，口在頷下，其甲可以磨薑，大者不過七八尺，益州人謂之鱣鮪。大者為王鮪，小者為鮛鮪。”晋陸機《擬行行重行行》：“王鮪懷河岫，晨風思北林。”唐杜甫《又觀打魚》：“日暮蛟龍改窟穴，山根鱣鮪隨風雷。”清王士禛《玉淵潭》：“夜黑風雨來，鱣鮪皆避徙。”
（2）白鲟的古称。又名象鱼、剑鱼、琴鱼。鱼纲白鲟科。体呈梭形，裸露无鳞，无骨板。深灰色或浅灰色。头大，口大眼小，吻突出呈剑状，长如象鼻。鳃盖膜发达，如象耳。为我国特产。唐陸德明《經典釋文·爾雅音義下·釋魚》：“鮪，或曰即鱏魚也，似鱣而長鼻，體無鱗甲。”《集韻·有韻》：“鮪，魚名，似鱣，長鼻。”《山海經·東山經》：“碧陽，其中多鱣鮪。”郭璞注：“鮪即鱏也，似鱣而長鼻，體無鱗甲。”《本草綱目·鱗部·鱘魚》：“（鮪）其狀如鱣，而背上無甲。其色青碧，腹下色白。其鼻長與身等，口在頷下，食而不飲。頰下有青斑紋，如梅花狀。尾歧如丙。肉色純白，味亞於鱣。”
（3）鲔鱼。鱼纲金枪鱼科。背蓝黑色，腹灰白色。吻尖，尾鳍深叉形，分布于温带或热带海洋中。我国产于南海和东海。体型较大，为重要经济鱼类。