中火-教育部重編國語辭典
中火ㄓㄨㄥ ㄏㄨㄛˇzhōng huǒ①中等火候。如：「這道糖醋排骨要中火燜燒，才能出味。」②在旅途中吃午飯。《喻世明言．卷二三．木綿菴鄭虎臣報冤》：「下官是往京聽選的，偶借此中火，甚是攪擾。」《警世通言．卷二二．宋小官團圓破氈笠》：「舟中還可混帳，到陸路中火歇宿，老爺也要存個體面。」也作「打中火」、「打中伙」。
中火-汉语大词典
中火1.途中午休用饭。
●《京本通俗小说·拗相公》：“日光将午，到一村镇。江居下了驴，走上一步，禀道：‘相公，该打中火了。’”
●《警世通言·宋小官团圆破毡笠》：“老爷优待他忒过分了，与他同坐同食；舟中还可混帐，到陆路中火歇宿，老爷也要存个体面。”
●明徐弘祖《徐霞客游记·滇游日记二》：“再东盘北岭之南，三里，始见路旁余薪爨灰，知为中火之地。”
2.中官。古官名。