即五太牢。牛羊豕各五头。
周 代宾礼中有牢礼。按照宾客的等级而陈献牢物。《周礼·秋官·掌客》：“掌客，掌四方宾客之牢礼餼献……羣介行人宰史，皆有牢，飱五牢，食四十。”
为祭祀时的供物。
《史记·封禅书》：“立 五帝坛 ，祠以五牢具。”