行酒令前，由主令者先饮一杯，谓之“令酒”。
《红楼梦》第四十回：“大家坐定， 贾母 先笑道：‘咱们先吃两杯，今日也行一个令，纔有意思。’…… 薛姨妈 点头笑道：‘依令。老太太到底吃一杯令酒纔是。’ 贾母 笑道：‘这个自然。’説着便吃了一杯。”