古代行冠礼的一种仪节。行冠礼时，首加冠，再加皮弁，再加爵弁。每一加而向宾位酌一次酒，谓之“冠醮”；每三加而总向宾位敬一次醴(甜酒)，谓之“冠醴”。
《礼记·曾子问》：“於斯乎，有冠醮，无冠醴。” 郑玄 注：“酒为醮。冠礼，醴重而醮轻。” 孔颖达 疏：“醮之所以异於醴者，醴则三加之后揔一醴之，醮则每一加而行一醮，凡三醮也。”