雕、刻的技法。
明 屠隆 《考槃馀事·帖笺》：“《百一帖》， 宋 王曼庆 刻，笔意清遒，雅有胜趣，但刻手不精。”
指雕刻者。
阿英 《＜察哈尔窗花＞叙记》：“画稿无论怎样精美，如果剪手或刻手不好，往往会弄得很拙劣。相反，画稿并不好，只要遇到剪刻的高手，也很可能剪切得极精致。”