吴 人所作的羹。以味美著称。故常用指美味佳肴。
《楚辞·招魂》：“和酸若苦，陈 吴 羹些。” 王逸 注：“言 吴 人工作羹，和调甘酸，味若苦而復甘也。” 唐 陆龟蒙 《五歌·食鱼》：“且作 吴 羹助早餐，饱卧晴簷曝寒背。” 宋 范成大 《次韵唐子光教授河豚》：“世间尤物美恶并， 江 乡未用夸 吴 羹。”