gā zhā ér

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嘎渣兒-中華語文大辭典

嘎渣兒嘎渣儿ㄍㄚ　ㄓㄚㄦɡāzhārㄍㄚ　·ㄓㄚㄦɡāzhɑr1.〈口〉痂。[例]傷口雖然癒合了，卻留下一個～。2.〈口〉食物黏在鍋上乾固的部分，或烤黃、烤焦的那層硬皮。[例]他最喜愛吃～。

嘎渣兒-教育部重編國語辭典

嘎渣兒ㄍㄚ　ㄓㄚㄦgā zhār①痂。如：「他的傷口好得差不多了，只留下一個小小的嘎渣兒。」②鍋巴。食物黏在鍋上的部分，或烤黃、烤焦的那層硬皮。如：「他最愛吃那層嘎渣兒。」

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