shī rèn

拼音为shī的汉字
拼音为rèn的汉字
拼音为shi的汉字
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失飪-教育部重編國語辭典

失飪ㄕ　ㄖㄣˋshī rèn烹調食物過生或過熟，以致味道欠佳。唐．康駢《李使君》：「及至冰餐，俱置一匙於口，各相眄良久，咸若囓蘗吞針。李莫究其由，但以失飪為謝。」《聊齋志異．卷六．馬介甫》：「俄瘦奴以饌具出，脫粟失飪，殊不甘旨。」

失飪-辞源3

【失飪】烹調不當，過生或過熟。論語 鄉黨：“失飪不食，不時不食。”

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