宮保雞丁-中華語文大辭典
宮保雞丁宫保鸡丁ㄍㄨㄥ ㄅㄠˇ ㄐ丨 ㄉ丨ㄥɡōnɡbǎo jīdīnɡ以雞胸肉、乾辣椒、蔥薑等調味料做成的一道菜。將雞胸肉切丁，稍加太白粉，下鍋過油撈起，再以油鍋爆乾辣椒、蔥、薑、蒜，加入雞丁、調味料等，炒勻即可。[例]～是媽媽的拿手菜。
宮保雞丁-教育部重編國語辭典
宮保雞丁ㄍㄨㄥ ㄅㄠˇ ㄐㄧ ㄉㄧㄥgōng bǎo jī dīng以雞胸肉、乾辣椒、蔥薑等調味料做成的一道菜。將雞胸肉切丁，稍加太白粉、下鍋過油撈起，再以油鍋爆乾辣椒、蔥、薑、蒜，加入雞丁、調味料等，炒勻即可。