亦作“ 寒虀 ”。腌菜。
唐 韩愈 《崔十六少府摄伊阳以诗及书见投酬三十韵》：“冬惟茹寒齏，秋始识瓜瓣；问之不言飢，飫若厌芻豢。” 宋 曾巩 《羁游》诗：“麄饭寒虀且自如，欲将吾道付樵渔。” 明 陆时雍 《诗镜总论》：“ 贾岛 诗如寒虀，味虽不和，时有餘酸荐齿。”