【幽菽】拼音是什么、是什么意思

yōu shū

亦作“幽尗”。豆豉。

亦作“ 幽尗 ”。豆豉。
明王志坚《表异录·饮食》：“幽菽，豉也。”

幽菽-汉语大词典

幽菽豆豉。
●明王志坚《表异录·饮食》：“幽菽，豉也。”

配盐幽菽-汉语大词典

配盐幽菽指豆豉。
●宋周密《齐东野语·配盐幽菽》：“昔传江西一士，求见杨诚斋，颇以该洽自负。越数日，诚斋简之云：‘闻公自江西来，配盐幽菽欲求少许。’士人茫然莫晓，亟往谢曰：‘某读书不多，实不知为何物？’诚斋徐检《礼部韵略》‘豉’字示之，注云：‘配盐幽菽也。’然其义亦未可深晓。”
●明杨慎《丹铅杂录·解字之妙》：“盖豉本豆也，以盐配之，幽闭于瓮盎中所成，故曰幽菽。”