杏花开放，菖蒲始生。指春耕开始。
《文选·王融＜永明九年策秀才文＞》：“将使杏花菖叶，耕穫不愆，清甽冷风，述遵无废。” 李善 注：“《氾胜之书》曰：‘杏始华荣，輒耕轻土弱土。望杏花落，復耕之，輒藺之。此谓一耕而五穫。’《吕氏春秋》曰：‘冬至五旬七日，菖始生。菖者，草之先者也，於是始耕。’”