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松江鱸魚-辞源3

【松江鱸魚】松江所産的鱸魚。鰓上各有兩條橙黃紋，似鰓葉，也稱四鰓魚。後漢書八二下 左慈傳：“嘗在司空 曹操坐，操從容顧衆賓曰：‘今日高會，珍羞略備，所少 吳 松江鱸魚耳。’”注：“松江在今 蘇州東南，首受 太湖。神仙傳云：松江出好鱸魚，味異它處。”太平御覽九三七 唐 杜寶 大業拾遺錄：“六年，吳郡獻 松江鱸魚乾鱠。鱸魚肉白如雪，不腥，所謂金虀玉鱠，東南之佳味也。”

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