yīng sǔn chú

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櫻筍廚-辞源3

【櫻筍廚】春夏之交，櫻桃、笋時鮮上市，以此爲佳饌，故稱。也作“櫻笋廚”。唐 李淖 秦中歲時記：“四月十五日，自堂廚至百司廚，通謂之櫻筍廚。”（類説六）宋 陸游 劍南詩稾三一 送陳吏部還朝：“不辭我老雞豚社，且喜公歸櫻笋廚。”

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