《礼记·大学》：“ 汤 之盘铭曰：‘苟日新，日日新，又日新。’” 孔颖达 疏：“ 汤 之盘铭者， 汤 沐浴之盘而刻铭为戒。必於沐浴之者，戒之甚也。”后以“汤盘”为自警之典。
唐 李商隐 《韩碑》诗：“ 汤 盘 孔 鼎有述作，今无其器存其词。”
盛菜汤的盘子。
宋 洪巽 《旸谷漫录》：“厨娘发行奩，取锅、銚、盂、勺、汤盘之属。”《二十年目睹之怪现状》第五一回：“于是收了汤盘上去，送上一盘白汁鱖鱼来。”