jiān fǎ

拼音为jiān的汉字
拼音为fǎ的汉字
拼音为jian的汉字
拼音为fa的汉字

淋煎法 -中国文化史辞典

制鹽的一種方法。秦漢以來叫作“煮海”、“煮鹽”。其法是掘坑兩個，一淺一深。在淺坑上鋪起蘆席，用收集來的鹽料（鹵水）澆在蘆席上淋灌（過濾），汁水流進深坑，再提放到鍋中煎煉。

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