烫酒。
元 萨都剌 《寒夜与王记室宴集》诗：“玉奴烛剪落燕尾，银瓶煑酒浮鵞黄。”
热的酒。
宋 苏轼 《赠岭上梅》诗：“且趁青梅尝煮酒，要看细雨熟黄梅。”《三国演义》第二一回：“ 玄德 心神方定。随至小亭，已设樽俎：盘置青梅，一樽煮酒。”