xūn zhì

拼音为xūn的汉字
拼音为zhì的汉字
拼音为xun的汉字
拼音为zhi的汉字

熏製-中華語文大辭典

熏製熏制ㄒㄩㄣ　ㄓˋxūnzhì一種食品加工方法。用煙或香料等烘烤食物，使具有某種特殊的香味，且易於保存。

熏製-教育部重編國語辭典

熏製ㄒㄩㄣ　ㄓˋxūn zhì一種食品加工的方法。把香料、木屑或茶葉等，放入鍋中，再將食物架在鍋中的鐵絲網上，蓋緊鍋蓋，加熱生煙，用煙及熱氣，慢慢將食物熏燒成帶有某種特殊風味且易於保存的熏製品。

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