古代掌管牧畜的官。
《周礼·夏官·牧师》：“牧师，下士四人。” 郑玄 注：“主牧放马而养之。” 孙诒让 正义：“牧师者，此官为牧马官之长，故称师也。”《竹书纪年》卷上：“四年， 周公 、 季歷 伐 余无 之 戎 ，克之，命为牧师。” 宋 范仲淹 《阅古堂》诗：“牧师六十人，冠劒竦若林。” 郭沫若 《中国史稿》第二编第三章第一节：“ 文丁 封 季历 为 商 朝的‘牧师’，即一种职司畜牧的官。”
基督教新教的一种神职人员，负责教徒宗教生活和管理教堂事务。
苏曼殊 《断鸿零雁记》第九章：“余作书二通，一致吾乳媪，一致 罗弼 牧师。” 秦牧 《长街灯语·江都捉鳖人》：“﹝敌人﹞既发挥刽子手的职能，又发挥牧师的职能。”