亦作“ 牺樽 ”。亦作“ 牺罇 ”。亦作“ 牺鐏 ”。古代酒器。作牺牛形，背上开孔以盛酒。或说于尊腹刻画牛形。
《诗·鲁颂·閟宫》“白牡騂刚，牺尊将将。” 朱熹 集传：“画牛於尊腹也。或曰，尊作牛形，凿其背以受酒也。”《庄子·天地》：“百年之木，破为牺尊，青黄而文之，其断在沟中。”《国语·周语中》“奉其牺象” 三国 吴 韦昭 注：“牺，牺樽，饰以牺牛。” 唐 陈子昂 《窅冥君古坟记铭序》：“豚鸡在奠，牺鐏若歆。” 唐 欧阳詹 《明水赋》：“湛玉壶以无垢，入牺罇而有待。” 宋 王安石 《比部员外郎陈君墓志铭》：“或断而焚，或剖以为牺尊。” 明 焦竑 《焦氏笔乘·牺樽》：“《三礼图》画彝形，刻划牺象於其上。此鄙儒未见其器，妄想图形。谨按《博古图》作牛形背上开窍以注酒，曰牺罇。如象形者曰象罇。据此，可证《三礼图》之谬。”