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玉珧-辞源3

【玉珧】小蚌。卽江珧。亦名江瑶。其閉殼肌柱狀，白如玉，味鮮美。爾雅 釋魚“蜃小者，珧”晉 郭璞 注：“珧，玉珧，卽小蚌。”文選 晉 郭景純（璞）江賦：“玉珧海月，土肉石華。”

玉珧-汉语大词典

玉珧亦作“玉桃”。
海蚌之属，其肉柱为海味珍品。
●晋郭璞《江赋》：“玉珧海月，土肉石华。”
●唐段成式《酉阳杂俎·鳞介》：“玉桃，似蚌，长二寸，广五寸，壳中柱炙之如牛头胘项。”

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1、江珧柱动物栉江珧的后闭壳肌。：猪瘦肉150克，江珧柱40克，莲子50克。浙江沿海亦产贡品“江珧”。江珧柱又称马甲柱、角带子、玉珧。原料:江珧柱75克，猪瘦肉150克，油适量。江珧的后闭壳肌极发达。干贝通常也叫江珧柱。江珧科动物的统称。禁止捕捞江珧、鲎。干贝，又称江珧柱。

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