guā jī pǔ

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瓜虀譜-辞源3

【瓜虀譜】記述醬漬瓜菜方法的書。宋 張師正 倦遊雜錄：“韓龍圖 贄，山東人。鄉里食味，好以醬漬瓜啗之，謂之瓜虀。韓爲 河北都漕，廨宇在 大名府中。諸軍營多鬻此物。韓嘗曰：某營者最佳，某營者次之。趙説道笑曰：‘ 歐陽永叔（脩）嘗撰 花譜，蔡君謨（襄）亦著 荔枝譜，今須請 韓龍圖撰 瓜虀譜矣。’”（説郛十四）

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