亦作“ 禾杈 ”。翻晒或堆垛时用以挑起禾秸的杈。
《元典章新集·刑部·再犯贼人》：“﹝贼人 周大添 ﹞偷盗 金正二 桑叶，用禾叉戳伤事主。” 明 徐光启 《农政全书》卷二二：“又有以木为榦，以铁为首，二其股者，利如戈戟，唯用叉取禾束，谓之铁禾杈。” 梁斌 《播火记》十三：“ 朱老忠 回到家里抱起一杆禾叉。”