赤栗色骆驼。
唐 杜甫 《丽人行》：“紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞。”
指用驼峰作成的珍贵菜肴。
宋 苏轼 《送碧香酒与赵明叔教授》诗：“不羡紫驼分御食，自遣赤脚沽村酿。” 元 张国宾 《合汗衫》第一折：“簇金盘罗列着紫驼新，倒银瓶满泛着鹅黄嫩。”