南汉 刘鋹 每年于荔枝熟时设宴款客，故称。
宋 陶穀 《清异录·果》：“ 岭 南荔枝固不逮 闽 蜀 ， 刘鋹 每年设红云宴，正荔枝熟时。” 宋 顾文荐 《负暄杂录·欐枝》：“ 南汉 刘鋹 每岁设红云宴，则窗外四壁悉皆荔枝，望之如红云然。”参见“ 红云 ”。