古祭礼名。
《仪礼·士虞礼》：“不绥祭，无泰羹湆胾从献。” 郑玄 注：“事尸之礼，始於绥祭，终於从献。‘绥’当为‘堕’。”《礼记·曾子问》：“摄主不厌祭，不旅不假，不绥祭，不配。” 郑玄 注：“‘绥’，《周礼》作‘堕’。” 孔颖达 疏：“谓欲食之时，先减黍稷牢肉而祭之於豆间，故曰绥祭。”