五谷的香气。因以指祭祀所用的黍稷等谷物。羶，通“ 馨 ”；薌，通“ 香 ”。
《礼记·祭义》：“建设朝事，燔燎羶薌，见以萧光，以报气也。”又《郊特牲》：“既奠，然后焫萧合羶薌。” 郑玄 注：“萧，薌蒿也，染以脂，合黍稷烧之……羶当为馨，声之误也。” 明 鱼竑 《焦氏笔乘·古字有通用假借用》：“羶薌读为馨香。羶薌，馨香古通用。”参阅 王引之 《经义述闻·礼记中》。一说，羶读如字。羶芗指古代祭祀时烧牛羊脂的气味。见 孙希旦 《礼记集解》。