shèng jī

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聖齏-辞源3

【聖齏】牛腸胃中已化之草。唐 劉恂 嶺表錄異上：“容南土風，好食水牛肉，言其脆美，或炮或炙，盡此一牛。旣飽，卽以鹽酪薑桂，調齏而啜之。齏是牛腸胃中已化草，名曰聖齏，腹遂不脹。”

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