肝醣-中華語文大辭典
肝醣肝糖ㄍㄢ ㄊㄤˊɡāntánɡ由葡萄糖單體串接而成的一種多醣。是碳水化合物在動物體內的一種儲存形式，主要存在於肌肉和肝臟的細胞內。當動物體需要時，它可以迅速降解而釋出葡萄糖，為各項生理活動提供能量。也作「肝糖」、「動物澱粉」、「糖原」。
肝醣-教育部重編國語辭典
肝醣ㄍㄢ ㄊㄤˊgān táng一種有機化合物，為多醣類。存在於動物體內，肝臟中最多，是動物能量的來源。人體內缺乏葡萄糖時，肝醣就輸入血液變成葡萄糖；血液中的葡萄糖含量增高時，多餘的葡萄糖又變成糖原而儲存於肝臟和肌肉之中。也稱為「糖原」、「牲粉」。