胡餅-辞源3
【胡餅】猶今之燒餅。其製作之法出於胡地，故名。三國志 魏 閻溫傳 注引 魏略 勇俠傳：“時(趙)息從父 岐爲 皮氏長，聞有家禍，因從官舍逃，走之 河閒，變姓字，又轉詣 北海，著絮巾布袴，常於市中販胡餅。”後趙 石勒諱胡字。改稱麻餅。唐 白居易 長慶集十八 寄胡餅與楊萬州詩：“胡麻餅樣學京都，麵脆油香新出爐。”參閲 宋 高承 事物紀原九、吳曾 能改齋漫錄十五 胡麻餅。
胡餅-教育部重編國語辭典
胡餅ㄏㄨˊ ㄅㄧㄥˇhú bǐng上撒胡麻的燒餅。因來自胡地，故稱為「胡餅」。《太平廣記．卷一九三．虯髯客》：「靖出市買胡餅，客抽匕首，切肉共食。」明．凌濛初《紅拂記．第二齣》：「俺已飢了，可取些胡餅來吃。」也稱為「麻餅」。