脯脩 -中国文化史辞典
脯與脩，都是幹肉。《周禮·天官·膳夫》鄭玄注：“脩，脯也。”唐賈公彥疏：“謂加薑桂鍛治者謂之脩，不加薑桂以鹽幹之者謂之脯。”一說二者的區別是：脯是初作成的幹肉，脩是作成時間比較久了的。我國制作脯、脩的曆史悠久，《禮記·內則》有“牛脩鹿脯”，《論語·鄉黨》有“沽酒市脯不食”。南北朝時已有多種制脯方法，如五味脯肉、白脯法、甜脆脯法、脆脯法等等。唐代仇士良家有“赤明香脯”，同昌公主有“紅虯脯”，元明之際有“千裏脯”，皆脯之有名者。我國古代還有所謂“束脩”。十條幹肉為束脩，這是古人互相饋贈的禮物，也指學生向老師敬獻的禮物，《論語·述而》：“自行束脩以上，吾未嘗無誨焉。”後來“束脩”就用來指學生致送老師的酬金。
脯脩-汉语大词典
脯脩1.干肉。
●《礼记·曲礼上》：“以脯脩置者，左胊右末。”
●孔颖达疏：“脩亦脯也。”
●宋陆游《鸱鸦》诗：“巡檐攫脯脩，入舍掠脍炙。”
●《明史·后妃传一·太祖孝慈高皇后》：“居常贮糗糒脯脩供帝，无所乏绝，而己不宿饱。”
2.犹修脯。泛指学费。
●清吴定《重建古紫阳书院记》：“复约绅士请于所司，于盐荚之例应动支者，岁捐白金三千七百二十两，为多士久长脯脩之费。”
参见“脩脯”。