【芥藍】拼音是什么

jiè lán

芥藍芥蓝ㄐ丨ㄝˋ　ㄌㄢˊjièlánㄍㄞˋ　ㄌㄢˊɡàìlán植物名。一年或二年生草本。莖粗壯直立，葉叢生於莖頂，葉片短而寬，開白色或黃色花。嫩葉及菜心可供食用。也作「芥藍菜」。

【芥藍】蔬菜名。二月畦種，苗高剝葉，剝而復生，芥之嫩者。花白色或黃色，嫩花莖和嫩葉供食用，極脆美，頗有辛味。又名擘藍。宋蘇軾東坡集二三雨後行菜詩：“芥藍如菌蕈，脆美牙頰響。”清朱彝尊明詩綜一○○ 廣東諺：“多食馬蘭，少食芥藍。”參閲明徐光啓農政全書二八種植蔬部。

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