落花生的果实去壳后剩下的种子。可以榨油、做糖果，或炒熟后食用。
许杰 《女孩子的教训》：“打了之后，我是要用花生米去哄她的。”亦称“ 花生仁 ”。 端木蕻良 《乡愁》一：“一个包花生仁的碎纸，从街的北头刮来。”