用蚁卵做的酱。
《周礼·天官·醢人》：“馈食之豆，其实葵菹……蜃，蚳醢。”《礼记·内则》：“腶脩蚳醢。” 宋 梅尧臣 《赤蚁辞送杨叔武广南招安》诗：“今令智者以智取，即见蚳醢传太宫。” 宋 陆游 《老学庵笔记》卷六：“《北户録》云：‘ 广 人於山间掘取大蚁卵为酱，名蚁子酱。’按此即《礼》所谓‘蚳醢’也， 三代 以前固以为食矣。然则 汉 人以鼃祭宗庙，何足怪哉！”