dàn bái zhì

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蛋白質-中華語文大辭典

蛋白質蛋白质ㄉㄢˋ　ㄅㄞˊ　ㄓˊdànbáizhíㄉㄢˋ　ㄅㄞˊ　ㄓˋdànbáizhì一種主要由胺基酸構成的高分子有機化合物。存在於動植物體內，是構成生物體物質的最重要部分，亦是生命現象進行的基礎。種類很多，如球蛋白、血紅蛋白和某些激素等。

蛋白質-教育部重編國語辭典

蛋白質ㄉㄢˋ　ㄅㄞˊ　ㄓˊdàn bái zhí一種含氮、氧、氫、碳、硫的有機化合物。由多種氨基酸組成的高分子聚合物，是構成生物體的最重要部分，可促進人體成長與維持健康。

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