蠶桑-中華語文大辭典
蠶桑蚕桑ㄘㄢˊ ㄙㄤcánsānɡ養蠶和植桑的合稱。
蠶桑 -中国文化史辞典
養蠶織絲發源於我國。傳黃帝妻嫘祖發明養蠶。考古發現，仰韶文化已有野蠶絲。商蔔辭亦載有蠶事。《詩》風、雅涉及蠶桑處甚多，知當時蠶桑已遍及黃河中、下遊地區。河淮間用皤蒿孵卵，《詩·豳風·七月》之“采蘩祁祁”，即指此事。周敬王二年，吳楚為邊境婦女爭桑起釁，至大動幹戈。漢初有“原蠶一歲再登”（二化蠶）的技術（《淮南子·泰族訓》）。漢《氾勝之書》有栽培地桑的明確記載。北魏賈思勰《齊民要術》謂江南自古就有夏蠶、秋蠶之分，一般用多化性蠶自然傳種，至六朝乃發明人工低溫催青制取生種，即控制蠶卵延期孵化，如此，一種蠶可在一年內連續孵生幾代。北宋時，吳中已成著名蠶區，江南蠶絲產量逐漸超過北方。明以後蠶絲外貿額日增，蘇湖地區蠶桑十分興旺。至清季，珠江流域亦成重要蠶絲產地。湖廣的桑田密植法，浙江新昌的速成栽桑法，都反映了養蠶業的發達。用柞蠶繭制絲綿，起自膠東。西漢末年，蓬萊、掖縣一帶已放養柞蠶。清初益都孫廷銓撰有《山蠶說》，專述山東柞蠶農的經驗。