裡脊
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裡脊
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lǐ jí
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裡脊-中華語文大辭典
裡脊里脊ㄌ丨ˇ ㄐ丨ˇlǐjǐㄌ丨ˇ ˙ㄐ丨lǐji牛、羊、豬等脊椎骨兩側的條狀嫩肉。今一般餐廳專指豬的裡脊肉,是常用的烹調材料。也作「裡脊肉」。▲也作「里肌」、「里肌肉」。
裡脊肉-中華語文大辭典
裡脊肉里脊肉ㄌ丨ˇ ㄐ丨ˇ ㄖㄡˋlǐjǐròuㄌ丨ˇ ˙ㄐ丨 ㄖㄡˋlǐjiròu牛、羊、豬等脊椎骨兩側的條狀嫩肉。今一般餐廳專指豬的裡脊肉,是常用的烹調材料。也作「裡脊」。▲也作「里肌」、「里肌肉」。[例]糖醋~。
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