1.把手掌向下一翻。比喻事情容易办成。《后汉书·皇甫规传》：“今兴改善政，易於覆手，而羣臣杜口，鉴畏前害，互相瞻顾，莫肯正言。”
2.喻时间迅速。唐 温庭筠《醉歌》：“劝君莫惜金罇酒，年少须臾如覆手。”宋 杨万里《食蒸饼作》诗：“诗人一腹大於蝉，飢饱翻手覆手间。”
3.古射礼。用右手由弓上取矢。《仪礼·乡射礼》：“下射进坐，横弓覆手，自弓上取一个兴，其他如上射。”郑玄 注：“覆手，由弓上取矢者，以左手在弓里，右手从表取之，亦便。”
4.古饮宴礼。饭后用手抹嘴。《礼记·玉藻》：“君未覆手，不敢飧。”孔颖达 疏：“覆手者，谓食饱必覆手以循口边，恐有殽粒污著之也。”《管子·弟子职》：“既食乃饱，循咡覆手。”
覆手-辞源3
【覆手】㊀手背向上，掌向下爲覆手。儀禮 鄉射禮：“下射進坐，橫弓覆手。”疏：“用左手執弓，覆右手取矢。”㊁反覆其手。亦云反覆手、翻覆手。喻事之易辦。史記九七 陸賈傳：“(漢)使一偏將將十萬衆臨 越，則 越殺王降 漢，如反覆手耳。”後漢書六五 皇甫規傳對問：“今興改善政，易於覆手，而羣臣杜口，……莫敢正言。”唐 杜甫 杜工部草堂詩箋七 貧交行：“翻手作雲覆手雨，紛紛輕薄何須數?”今以翻雲覆雨喻反覆無常。㊂古禮，飯畢覆手拭口。禮 玉藻：“君未覆手，不敢飧。”疏：“謂食飽必覆手以循口邊，恐有殽粒污著之也。”
覆手-教育部重編國語辭典
覆手ㄈㄨˋ ㄕㄡˇfù shǒu反掌。比喻事情極為容易。《後漢書．卷六五．皇甫規傳》：「今興改善政，易於覆手，而群臣杜口，鑒畏前害，互相瞻顧，莫肯正言。」唐．杜甫〈貧交行〉：「翻手作雲覆手雨，紛紛輕薄何須數。」