有关酒的酿造、买卖及税收等方面的政令。
宋 张端义 《贵耳集》卷下：“ 袁彦纯 尹京，专一留意酒政。” 清 黄景仁 《金缕曲·仇丽亭邀饮吴山》词：“脱帽翻尊狂不减，管甚森严酒政？”
酒令。
明 陈汝元 《金莲记·郊遇》：“豪情不浅，莫负山灵。闷饮何当？须颁酒政。” 清 袁枚 《随园诗话》卷七：“有客行酒政，要一句 唐 诗，一句曲牌名。” 清 和邦额 《夜谭随录·苏仲芬》：“诸同乡有操眊矂者，约登 陶然亭 ，因举酒政。”