金虀玉鲙
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金虀玉鲙
金虀玉鲙的拼音
jīn jī yù kuài
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金虀玉鲙的基础解释
见“金齏玉膾”。
金虀玉鲙的详细解释
见“ 金齏玉膾 ”。
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金虀玉鲙的词典解释
金虀玉鲙的引证
唐-颜师古--《大业拾遗记·吴馔》：收鲈鱼三尺以下者作干鲙，浸渍讫，布里沥水令尽，散置盘内，取香柔花叶，相间细切，和鲙拨令调匀，霜后鲈鱼，肉白如雪，不腥，所谓金虀玉鲙，东南之佳味也。
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