雜膾
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雜膾
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zá kuài
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雜膾-教育部重編國語辭典
雜膾ㄗㄚˊ ㄎㄨㄞˋzá kuài以各種肉類食品燴製的菜。《儒林外史.第一五回》:「捧上飯來,一大盤稀爛的羊肉,一盤糟鴨,一大碗火腿蝦圓雜膾,又是一碗清湯。」
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