miàn tiáo yú

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亦作“麵条鱼”。即银鱼。体细长，微透明，口大，无鳞。 明 顾起元 《客座赘语·鱼品》：“有麪条鱼，身狭，而长不踰数寸，银鱼之大者也，裹以麪糊油煠而荐之。” 杜甫 《白小》诗 清 仇兆鳌 题解：“旧注：即今麵条鱼。” 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·时品》：“至於小葱炒麪条鱼，芦笋膾鯚花，勒鮝和羹，又不必忆蓴鱸矣。”

面条鱼-汉语大词典

面条鱼即银鱼。体细长，微透明，口大，无鳞。
●明顾起元《客座赘语·鱼品》：“有面条鱼，身狭，而长不逾数寸，银鱼之大者也，裹以面糊油炸而荐之。”
●杜甫《白小》诗清仇兆鳌题解：“旧注：即今面条鱼。”
●清潘荣陛《帝京岁时纪胜·时品》：“至于小葱炒面条鱼，芦笋脍鯚花，勒鮝和羹，又不必忆莼鲈矣。”

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